Inspectorii D.S.V.S.A. Gorj au efectuat, săptămâna trecută, controale și verificări tematice și fizice în unități supuse supravegherii și controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor situate pe raza teritorială a județului Gorj (Baia de Fier, Bălănești, Băleşti, Bâlteni, Bumbeşti-Jiu, Bumbeşti-Piţic, Bustuchin, Căpreni, Dănești, Drăguțești, Godinești, Hurezani, Lelești, Licurici, Motru, Negomir, Novaci, Peştişani, Prigoria, Rânca, Rovinari, Samarineşti, Săcelu, Scoarța, Stăneşti, Târgu-Cărbunești, Târgu-Jiu, Telești, Turceni, Turcineşti), pentru a verifica modul de asigurare a conformității cu cerințele legislației în vigoare în domeniile alimentar și al sănătății şi bunăstării animalelor.
Controalele efectuate au constat în:
– verificarea condițiilor de igienă în baza Planului cifric al Programului de Supraveghere și Control în domeniul Siguranței Alimentare și a tematicilor propuse de A.N.S.V.S.A. privind prevenirea toxiinfecțiilor alimentare și zoonozelor – 107 controale;
– verificarea şi înregistrarea a 8 unităţi supuse controlului: o stupină (Turcinești), un centru de prelucrare a laptelui (Târgu-Jiu), un laborator de cofetărie-patiserie (Târgu-Jiu), două restaurante (Baia de Fier), două magazine alimentare (Dănești, Turceni), o unitate de catering (Rovinari), precum şi a 5 mijloace de transport (Rovinari, Târgu-Jiu;
– prelevarea a 44 probe din alimente (lapte crud de vacă, telemea de vacă, carne proaspătă, carne tocată, cârnați de diferite sortimente, pește, suc de fructe nepasteurizat, făinuri de panificație, arahide, alimente gata de consum, miere), apă tehnologică, ambalaje și teste de sanitație, pentru determinarea unor parametri microbiologici și fizico-chimici (NTG, NCS, Salmonella, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, enterococi, bacterii coliforme, drojdii şi mucegaiuri, azot ușor hidrolizabil, conținut NaCl, conținut de apă, raport colagen/proteină, substanțe grase, zahăr invertit, conținut de apă, indice diastazic, HMF, conținut de zaharoză, indicele polinic, conductivitatea electrică);
– avizarea mişcărilor inter-judeţene de animale;
– soluționarea unei reclamații referitoare la o exploatație non-profesională din Bâlteni;
– controale în trafic împreună cu reprezentanții I.P.J. și I.J.J. Gorj (Târgu-Jiu);
– continuarea instituirii măsurilor specifice în focarul de anemie infecțioasă ecvină (A.I.E.) din localitatea Peștișani;
– verificarea condițiilor de comercializare a hranei pentru animale în magazine specializate din Târgu-Jiu;
– emiterea și distribuirea către proprietari a unui număr de 366 pașapoarte bovine;
– eliberarea unui număr de 23 extrase din Registrul Național al Exploatațiilor;
În timpul controalelor efectuate în această perioadă nu au fost aplicate sancțiuni.
