Inspectorii sanitar-veterinari din județul Gorj au suspendat activitatea unei brutării din municipiul Târgu Jiu ca urmare a lipsei dotărilor necesare unei igiene corespunzătoare și întreținerea corespunzătoare a echipamentelor. „Întreținerea utilajelor și echipamentelor, absența facilităților de spălare și uscare igienică a mâinilor personalului, absența unui circuit al navetelor, paviment degradat“, a spus Sorin Ștefănescu, directorul Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Gorj.
De asemenea, reprezentanții DSVSA Gorj au mai dispus suspendarea temporară a livrării laptelui dintr-o exploatație non-profesională din Bucșana, comuna Prigoria, pentru lipsa evidențelor care să ateste supunerea întregului efectiv de vaci de lapte acțiunilor sanitar-veterinare. „Utilizarea recipientelor din plastic nedestinat sectorului alimentar, lipsa înregistrărilor privitoare la asigurarea temperaturii de răcire a laptelui (6 grade). De asemenea, s-a mai constatat expirarea valabilității analizelor medicale care atestă starea de sănătate a proprietarului“, a mai spus Sorin Ștefănescu.
Laborator de patiserie – cofetărie, amendat
Inspectorii au aplicat o amendă în valoare de 10.000 lei unui laborator de patiserie – cofetărie din Turceni, pentru existența unor materii prime fără elemente de identificare. S-a dispus reținerea a 12 kg șuncă presata si a unui kilogram de cașcaval.
Un altă amendă de 10.000 de lei a fost aplicată unui snack-bar din Tg.-Jiu, pentru nerespectarea cerințelor privind etichetarea materiilor prime.
