În preajma sărbătorilor de iarnă angajaţii Direcţiei Sanitar-Veterinare Gorj lucrează la foc continuu. Luna aceasta inspectorii DSV Gorj îi au în vizor pe comercianţii de preparate din carne, pentru depistarea neregulilor din magazine.
În această perioadă, toată lumea cumpără preparate din carne pentru sărbătorile de iarnă, iar inspectorii DSV vor să se asigure că aceste produse sunt vândute în condiţii de maximă siguranţă. Gorjenii trebuie să ştie că pe masa de Crăciun vor avea preparate care respectă condiţiile de igienă. Controalele au început deja iar primele nereguli au fost sancţionate dur, cele mai vizate unităţi fiind îndeosebi cele în care se comercializează produse din carne. „Încă de la începutul lunii, s-au efectuat peste 300 de controale în toate unităţile supuse controlului sanitar-veterinar, în primul rând, marile unităţi iar aici intră abatoarele, carmangeriile, măcelăriile şi toate unităţile gen „magazin de carne”dar şi pensiunile agroturistice şi restaurantele care vor organiza mese festive cu ocazia Revelionului. S-au aplicat zeci de sancţiuni în mod deosebit în unităţile de comercializare a cărnii”, a declarat Ion Iliuţă, directorul Direcţiei Sanitar-Veterinare Gorj. Pe lângă magazinele de carne, se pare că nici brutăriile nu au scăpat de controalele DSV. „S-au închis brutării ca urmare a nerespectării normelor de igienă”, a mai precizat, Ion Iliuţă. Din fericire, potrivit directorului DSV, până în acest moment nu s-a înregistrat nici un caz de trichineloză în Gorj. Neregulile pe care le-au găsit inspectorii în magazinele din Gorj sunt diverse, de la depozitarea necorespunzătoare a alimentelor până la produse care nu aveau etichetă şi chiar produse expirate. Ion Iliuţă face şi un apel la agenţii economici care vor organiza mese festive în această perioadă „să fie atenţi la personalul angajat pentru că am constatat la foarte multe unităţi, personal care nu avea pregătire, nici profesională, nici nu îndeplinea condiţiile de igienă”.
