Un operator economic de pe raza municipiului Targu Jiu și-a atestat 7 produse ca fiind tradiționale. Este vorba despre preparate din carne de porc, fiind vorba despre cârnați, piept țărănesc, ceafă de porc afumată și altele.
Camelia Toma, cea care deține carmangeria, spune că cel mai greu i-a fost cu întocmirea documentației, însă a primit sprijin din partea Direcției pentru Agricultură Gorj. ”Procedura a durat destul de mult, probabil și din cauza noului virus. În luna martie am făcut proiectul, am avut parte de foarte mult ajutor din partea Direcției pentru Agricultură Gorj. Am atestat câteva produse din porc. Suntem o carmangerie micuță și veche. Este vorba despre pieptul țărănesc, ceafa afumată, cârnații tradiționali, șunculița ardelenească și altele. Sunt 7 produse atestate deja și sperăm să continuăm proiectul pentru alte produse”, a spus Camelia Toma, administratorul societății. Produsele se prepară la Târgu Jiu cu materia primă din România.
