22.1 C
Târgu Jiu
marți, iulie 14, 2020
Acasă Headlines Produsele unei stâne din Gorj promovate la cel mai mare târg de...

Produsele unei stâne din Gorj promovate la cel mai mare târg de turism din Europa

- Advertisement -

Produsele tradiționale ale Stânei Ștefanu sunt promovate prin intermediul unor pliante la cel mai mare târg de turism din Europa, cel care se desfășoară la Berlin. „Stâna Ștefanu își promovează preparatele tradiționale și montane la cel mai mare târg de turism din Europa de la Berlin. Promovăm cel mai frumos și spectaculos drum din România și cea mai frumoasă stațiune, Rânca“, a postat băcița Mărioara Babu pe pagina ei de Facebook.

Tocana de oaie, produs tradițional

În vara anului trecut, tocana de oaie de la Stâna Ştefanu, de pe Transalpina, a primit atestatul de produs tradiţional din partea Ministerului Agriculturii. Mâncarea este preparată de către băciţa Mărioara Babu, proprietara stânei, care de doi ani de zile a făcut demersuri pentru a primit atestatul de produs tradiţional. Stâna a devenit cunoscută mai ales prin acest delicios produs, iar atestatul reprezintă o certificare a calităţii lui.

Băciţa Mărioara Babu a explicat şi modul în care prepară tocana de oaie: „Se toacă grăsimea oii mărunt, după care se pune în ceaun. Apoi, se pune carnea de oaie tocată şi se toarnă o cană de apă, aproape la nivel cu carnea, pentru a fi fragedă. Tocana e bună din oaia bătrână, întotdeauna. Se fierbe până dispare toată apa. Când ajunge la trei sferturi fiert, se pune sare, după cantitatea cărni. Nu se amestecă. Se lasă să-şi ia singur sarea. Se fierbe la foc domol cam o oră, o oră jumătate”.

- Advertisement -

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Cele mai citite stiri

Privilegii pentru cetățenii din zona centrală! Blocul în care locuiește primarul anvelopat cu bani de la buget

Autoritățile din Târgu Jiu continuă acțiunea de anvelopare a blocurilor din oraș. Pentru schimbarea fațadelor se pun la bătaie 10 milioane de lei, bani...

VIDEO Soția fostului pedelist Dan Gavrilescu, acuzată de furt

Soția lui Dan Gavrilescu, fostul mahăr de la Complexul Energetic Oltenia (CEO) este acuzată de furt de către un chiriaș. Un tânăr de 22 de...

Gorjeanul care a și-a scos la vânzare animalele din gospodărie pentru a-și ajuta soția bolnavă

Povestea unui gorjean care trăiește într-o comună din județul Caraș Severin a înduioșat o țară întreagă. Gheorghe Botgros a anunțat că își vinde toate...

Și-a rănit vecinul cu un pistol. I-a tras în ureche

Polițiștii gorjeni au fost sesizați prin apelul 112 de un bărbat, din comuna Cătunele, despre faptul că un consătean de 48 de ani, l-ar...

Comentarii recente

Nu puteți copia conținutul acestei pagini