Aproximativ 60 de mii de porci vor fi sacrificaţi de Crăciun în Gorj, estimează Direcţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Gorj. Înainte de a consuma carnea de porc, gorjenii sunt obligaţi să efectueze analiza trichineloscopică, după cum au precizat reprezentanţii instituţiei.
Direcţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Gorj estimează că de Crăciun în judeţul nostru vor fi sacrificaţi aproximativ 60 de mii de porci. Reprezentantul instituţiei de control, Mircea Moldoveanu, a menţionat că, potrivit normelor Uniunii Europene, sacrificarea porcilor va fi făcută prin asomare. Totuşi, inspectorii DSV cred că tăierea porcilor de Crăciun se va face tot tradiţional pentru că în Gorj nu există suficient de multe pistoale de asomare. „Din experienţa anilor trecuţi, a avut în jur de 60 de mii. Numărul porcilor sacrificaţi a scăzut în fiecare an. Este nevoie de asomare, cu condiţia stabilită de Uniunea Europeană pentru acceptarea sacrificarea prin metoda tradiţională, singura condiţie impusă este ca animalele să fie asomate. Este o condiţie greu de asumat. Colegii noştri din teritoriu au fost dotaţi cu asomatoare, însă, având în vedere numărul mare de sacrificări, dumnealor le este greu să facă faţă cu asomatoarele”, a spus reprezentantul DSV. Conducerea Direcţiei Sanitar Veterinare Gorj a anunţat că în judeţul nostru există 49 de aparate care efectuează analiza trichineloscopică la carnea de porc. Mircea Moldoveanu, purtătorul de cuvânt al DSV Gorj, a precizat că în Târgu-Jiu există patru cabinete sanitar-veterinare unde se pot efectua analizele pentru depistarea trichinelozei la carnea de porc. Preţul analizei este de 9 sau 10 lei. „Noi avem un număr de 46 de trichineloscoape în judeţul Gorj, la nivelul Târgu-Jiului vor fi executate examene trichineloscopice într-un număr de patru circumscripţii DSV, două cele de stat şi două la două cabinete private, pe Strada Vadului şi Biserica Sfinţii Apostoli. Tarifele sunt de 9 lei în circumscripţiile de stat şi 9 în cele private”, a mai spus Mircea Moldoveanu.
