Gorjenii care taie porcul de Crăciun riscă să consume carne cu trichineloză, iar asta se întâmplă din comoditate! Avertismentul vine chiar de la șeful Direcției Sanitar Veterinare, care atrage atenția că numărul examenelor trichineloscopice este infim în comparație cu cei peste 50.000 de porci sacrificați în această iarnă. Culmea este că proprietarii porcilor depistați cu trichineloză sunt despăgubiți de stat, însă, chiar și așa, oamenii tot refuză să se prezinte cu carnea la analize.
Semnalul de alarmă a fost tras de șeful veterinarilor gorjeni în ședința de ieri de la Prefectură, când, pe lângă recomandările făcute celor care merg la cumpărături, au fost prezentate și cifrele cu testele efectuate pentru depistarea trichinelozei. „Până la ora aceasta nu a fost niciun caz pozitiv de trichineloză. Am făcut un calcul referitor la numărul de examene efectuate și avem undeva la 900 și ceva la circumscripțiile din Târgu Jiu, Motru, Rovinari și Novaci, urmând să centralizăm și examenele trichineloscopice efectuate la nivelul circumscripțiilor concesionare din comune. După estimările noastre, se vor sacrifica peste 50.000 de porci. Sâmbăta și duminica trecută a fost perioada de vârf, dar încă se sacrifică. Din păcate, oamenii nu se prezintă cu probele pentru analize. Este regretabil. Doamne-ferește să nu se întâmple ceva. Nu este din cauza costurilor, poate din comoditate, din cauza neglijenței și a aglomerației de la circumscripții. Este păcat, mai ales că porcii depistați cu probleme sunt introduși în baza de date, iar oamenii sunt despăgubiți la valoarea pieței”, a declarat Nicolae Călescu, directorul DSV Gorj.
Și fără porc, și fără bani!
Inspectorii sanitar-veterinari dau asigurări că în perioada aceasta vor lua la puricat și activitatea comercianților din piețe și marile centre comerciale. De asemenea, cei care cumpără porci trebuie să știe că nerespectarea legislației în poate lăsa și fără bani, și fără porc de Crăciun. „Cu ocazia sărbătorilor de iarnă, DSV Gorj a întocmit un plan de măsuri specifice pentru verificarea condițiilor de igienă. Sunt efectuate controale în toate târgurile de animale, piețele agro-alimentare, abatoare, unitățile de tranșare a cărnii, unități de procesare și depozitare a alimentelor de origine animală, precum și în unitățile de vânzare cu amănuntul, respectiv carmangerii, măcelării etc. Comercializarea cărnii de porc neexpertizată sanitar-veterinar se sancționează cu amenzi cuprinse între 20.000 și 40.000 de lei. Comercializarea porcilor vii în târguri se face numai cu respectarea prevederilor legale. Dacă persoana care a cumpărat porcul este verificată în trafic și nu prezintă documentele sanitar-veterinare necesare, cumpărătorul, dar și vânzătorul sunt pasibili de sancțiuni, iar animalele sunt confiscate și ucise fără a se oferi despăgubiri”, a mai spus Nicolae Călescu.
