Stâna Ştefanu îi așteaptă și în acest an pe turiștii care vin pe Transalpina cu multe surprize. Acest loc a devenit unul dintre principalele atracţii de pe Transalpina. Odată cu redeschiderea circulației pe Transalpina, stâna și-a deschis din nou porțile. Primii turiști au început să apară de week-end-ul trecut. Au fost perioade când la stână au venit și 1.000 de turiști pe zi.
Mărioara, şefa stânei, îi și găzduiește gratuit pe turiștii care vor să redescopere farmecul naturii și să trăiască la fel ca ciobanii: „Acum cei care doresc să rămână peste noapte la Stâna Ştefanu o pot face, pentru că noi, cei din familia Băbu nu mai dormim aici. Avem cinci paturi disponibile. Nu le vom cere bani turiştilor. Va fi cazare gratuită. Trebuie să ştie că aici sunt condiţii 100% de stână: nu avem electricitate, baie sau alte chestii pe care le au la pensiune. Dacă vor să experimenteze viaţa de stână, de munte, îi aşteptăm. Au mai fost în trecut turişti care au dormit afară, înveliţi în cojoace; acum pot dormi în cămăruţa în care dormeam noi. Vor putea participa la mulsul oilor, vor vedea mieii, vacile, ce mai avem aici. Le voi arăta cum se face brânza, sunt condiţii de stână!”, a declarat băciţa Marioara Băbu.
Balmoş cu brânză de burduf, noua specialitate
Turiştii sunt fascinaţi de mâncarea pregătită în mod tradiţional la stână, la tuci, care are un gust deosebit. Zeci de mii de persoane din ţară şi străinătate au venit anul trecut pe la Stâna Ştefanu. Băciţa Mărioara le va pregătit turiştilor un nou fel de mâncare: „Anul ăsta îi aşteptăm cu surprize multe. O să le pregătesc celor care vin la Stâna Ştefanu şi balmoş cu brânză de burduf, că până acum nu făceam. Vor putea servi celebrul tocan de oaie sau de vită, brânza de la Stâna Ştefanu“. Băcița nu se oprește aici și vrea să amenajeze un loc de joacă pentru copii: „Mai vreau să fac ceva pentru copilaşii care vin. O să aduc un miel cu, care să se joace cei mici; poneiul, vedem ce mai putem face!”.
