La laboratorul Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Gorj au fost depistate patru cazuri în care carnea de porc mistreț adusă spre analiză era infestată cu trichineloză. Porcii mistreţi au fost vânaţi de paznicii de vânătoare din zonele Bumbești-Jiu, Peşteana, Ceauru şi Bobăieşti. Porcii infestaţi vor fi dirijați către firme specializate în incinerare.
„Specialiștii epidemiologi recomandă populației să nu consume carne de porc neexaminată trichineloscopic și să evite achiziționarea acesteia din alte locuri decât magazinele specializate. De asemenea, este necesară o atenție mărită la consumul de carne de porc insuficient prelucrată termic, deoarece procedeele de sărare, afumare sau uscare a cărnii nu distrug larvele. A fost depistată trichineloză la patru porci mistreți, iar carnea va fi distrusă”, a spus Nicolae Călescu, directorul DSV Gorj.
