După ce în anii trecuţi, gospodinele vârstnice s-au întrecut cu prepararea chifteluţelor sau a răciturilor, chiar şi a prăjiturilor, ieri au ales pentru ediţia din această toamnă a concursului culinar, aperitivul delicios. Misiunea juriului a fost însă de la început una imposibilă. Cum să alegi între platouri care mai de care mai atractive şi îmbietoare?! Aşa că toate gospodinele participante la concurs au fost declarate câştigătoare.
Toamna generoasă a dat perfect o mână de ajutor la prepararea aperitivelor ce au intrat în competiţia organizată de Liga pensionarilor din Târgu-Jiu. Platourile au apărut pe masă întro clipă, încărcate cu bunătăţi unele din cămara de sezon, altele ingenios gândite şi realizate. Un aperitiv în formă de peşte şi o pizza „hazlie”, care parcă te sorbea din ochi, au făcut deliciul simţurilor ieri, iar o reţetă ingenioasă de crudităţi, a adăugat pe farfurii un plus de culoare şi savoare. „Toate sunt din cămara proprie, pentru că „Toamnă-toamnă harnică şi de roade darnică!” Toată vara am lucrat în grădină sunt produse din grădina mea, gustoase, preparate în casă. Sunt şi dietetice pentru noi, vârsta a treia şi merg foarte bine servite ca aperitiv. Am pregătit bruschete cu piure de mazăre, o ruladă tricoloră, o pizza veselă căreia i-am dat chip de om ca să ne zâmbească şi să ne ureze poftă bună!”, a declarat una dintre participante. Ideea unei salate de peşte aşezate nu oricum pe platou, ci în formă de peşte ne-a atras imediat atenţia. „Este o salată de peşte cu ceapă, cu maioneză şi cu morcov. Plus că nu prea am avut somn azi noapte şi m-am gândit să aşez salată în formă de peşte, să fie mai specială, să fiu eu mai cu moţ”, a completat sincer autoarea aperitivului.
Au stat în bucătărie, dar a meritat efortul
Gospodinele au petrecut ceva timp în bucătărie, dar au făcut-o cu plăcere. Astăzi a venit repaosul de la bucătărie şi momentul de savura împreună aperitivele delicioase, contemplate şi aplaudate. „A meritat efortul pentru că este bine să mai ieşim, să mai socializăm, să vorbim. A meritat şi merită efortul”, a declarat o altă pensionară. Momentul jurizării a făcut perfectă dreptate participanţilor la concurs. Conducerea Ligii Pensionarilor şi comisia de femei a Asociaţiei Pensionarelor a găsit de cuviinţă să ofere diplome de excelenţă şi aprecieri tuturor participantelor la concursul culinar. Manifestarea gastronomică prefaţează apropierea zilei de 1 Octombrie, sărbătoarea internaţională a vârstnicilor, dar pentru pensionarii gorjeni vine ca un prilej de a mai lăsa deoparte muncile prin gospodărie sau grijile cotidiene. Unde mai pui că programul pregătit de Liga este unui extrem de încărcat. Urmează şi o excursie în Deltă. „Este o acţiune înscrisă în programul de activităţi a Ligii şi Primăriei Târgu-Jiu, este dedicată Zilei de 1 octombrie, Ziua internaţională a vârstnicilor. Este o prezenţă mai mare şi datorită faptului că ne-am străduit să o popularizăm. An de an vin tot mai multe participante, ceea ce ne bucură”, a declarat Petre Rădulescu, preşedinte Liga pensionarilor Gorj.
Concursurile culinare, din ce în ce mai populare
Concursurile gastronomice organizate de Liga pensionarilor îşi merită din plin notorietatea, iar în fiecare an, sărbătorirea zilei de 1 octombrie are ca un preambul, un mic festin culinar.
